Kasumi

Hnífsblaðið er búið til úr VG-10 kolefnisríku stáli, bitið helst vel og lengi.
Allt að 32 lög af ryðfríu stáli er brotið yfir hið kolefnisríka stál, þetta gefur hnífunum hið fallega munstur.

Hnífarni eru handbrýndir.

nr. 82012	Kasumi Petinaifu nr. 82012 Heildarlengd 24 sm, lengd blaðs 12 sm Þyngd: 95 g Notkun: Grænmetis- og ávaxtahnífur, þægilegur lítill hnífur.
nr. 82014	Kasumi Utility Heildarlengd 25 cm, lengd blaðs 14 cm Þyngd: 110 g Notkun: Alhliðahnífur,
nr. 84016	Kasumi Boning Heildarlengd 28 cm, lengd blaðs 16 cm Þyngd: 105 g Notkun: Úrbeiningahnífur
nr. 84017	Kasumi Nakri Heildarlengd 30 cm, lengd blaðs 17 cm Þyngd: Notkun: Góður að til að saxa grænmeti o.fl.
nr. 84018	Kasumi Santoku / japanskur kokkahnífur Heildarlengd 31 cm, lengd blaðs 18 cm Þyngd: 205 g Notkun: Alhliðahnífur, kjöt- og fiskhnífur. Góður til að saxa grænmeti.

nr. 84020	Kasumi Carving Heildarlengd 34 cm, lengd blaðs 20 cm Þyngd: 180 g Notkun: Fyrirskurðarhnífur
nr. 85024	Kasumi Sashimi Heildarlengd 38 cm, lengd blaðs 24 cm Þyngd: Notkun: Fyrirskurðarhnífur, hentar vel til sushi gerðar.
nr. 86025	Kasumi Bread Heildarlengd 39 cm, lengd blaðs 25 cm Þyngd 235 g Notkun: Brauðhnífur
nr. 88020	Kasumi Sword type Chef Heildarlengd 33 cm, lengd blaðs 20 cm Þyngd: 190 g Notkun: Alhliðahnífur / Kokkahnífur.
nr. 88024	Kasumi Sword type Chef Heildarlengd 37 cm, lengd blaðs 24 cm Þyngd: 250 g Notkun: Alhliðahnífur / Kokkahnífur.